PT Matahari Cipta Sentosa (MCS) adalah business unit MS yang  bergerak di bidang shrimp farm, shrimp hatchery dan fish hatchery. Kini MCS telah mengoperasikan 3 shrimp farm yang berlokasi di Situbondo seluas kurang lebih 5 hektar, di Probolinggo seluas kurang lebih 9 hektar dan  Gunung Kidul Yogyakarta, Selain untuk budidaya udang vaname, shrimp farm ini juga digunakan untuk riset uji kualitas pakan udang MS. 

Untuk Shrimp Hatchery ada 2 unit yaitu di Situbondo dan Gunung Kidul Yogyakarta telah menghasilkan benur berkualitas dengan nama benur MS.

Sedangkan untuk fish hatchery, yang ada di Pasuruan telah menghasilkan beberapa jenis ikan unggulan, antara lain ikan lele yang diberi nama Masamo, ikan nila atau tilapia yang diberi nama Mentaris.